Ανοιχτό, ελαφρύ διαυγές κίτρινο χρώμα με μία διακριτική λάμψη.
Άρωμα Διαρκές, έντονο και πικάντικό άρωμα που θυμίζει κόκκινο μήλο και αρώματα λευκών λουλουδιών.
Γεύση: Σώμα μεσαίας έντασης με απαλή, φρέσκια & λεπτή γεύση. Μακριά & ευχάριστη επίγευση.
Για την παραγωγή του, τα σταφύλια, συμπιέζονται μαλακά και στη συνέχεια οινοποιούνται. Η πρώτη ζύμωση γίνεται σε δεξαμενές με ελεγχόμενη θερμοκρασία στους 16-18οC. Η δεύτερη ζύμωση γίνεται με την Metodo Martinotti, με διάρκεια 25 ημερών.
Συνδυάζεται εξαιρετικά με ορεκτικά ψαριών, ορεκτικά με φίνα γεύση ή απολαμβάνεται σκέτο ως απεριτίφ.
Προτεινόμενη θερμοκρασία σερβιρίσματος: 6-8oC.
Αλκοολικοί βαθμοί: 11,5vol
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.