Hellanico = Ελληνικό. Εντυπωσιακό κρασί που έχει δημιουργηθεί με μακράς διάρκειας εκχυλίσεις και έχει παλαιώσει για 15 μήνες σε βαρέλια αμερικανικής δρυός με τακτικό battonage. Διαθέτει βαθύ βυσσινί χρώμα, με έντονα, πιπεράτα και γεμάτα πολυπλοκότητα αρώματα που φέρνουν στο νου ώριμο κεράσι και φράουλα, ενώ παίζουν αρμονικά με τόνους αποξηραμένου δαμάσκηνου, βύσσινου με περάσματα πιπεριού και κάρδαμου. Πάστα ελιάς, κακάο, νωπό χώμα και ζωικές νύξεις δέρματος ολοκληρώνουν το μοναδικού βάθους σύνολο.
Στο στόμα είναι πλούσιο, με στιβαρές αλλά καλοδουλεμένες τανίνες και οξύτητα που χαρίζει νεύρο. Αποξηραμένο δαμάσκηνο και πιπέρι ξεχωρίζουν στο στόμα και παραμένουν στην πολύ καλής διάρκειας επίγευση.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.