Οίνος Λευκός Ξηρός Ποικιλιακός
άγριες ζύμες & αφιλτράριστο
Μία μοναδική ”επαφή”, όπου τα στοιχεία της δρυός αγκαλιάζουν υπέροχα τα πρωτογενή ανθικό και τα φρουτώδη αρώματα του Chardonnay.
Η αλκοολική ζύμωση πραγματοποιείται σε γαλλικά βαρέλια Ermitage 500 λίτρων, όπου το κρασί παραμένει για 6 μήνες με την παρουσία των οινολασπών.
Διακρίνεται από πολυπλοκότητα και ένταση στη μύτη, όπου η βανίλια, οι ξηροί καρποί και ο καπνός ”δένουν” με αρώματα εξωτικών φρούτων και εσπεριδοειδών.
Με οξύτητα ισορροπημένη και εναρμονισμένη με το σύνολο, με φρουτώδη επίγευση μακριάς διάρκειας και με τον δρυ να ”σβήνει” όμορφα και γλυκά.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.