ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΟΣ ΟΙΝΟΣ ΡΟΖΕ ΞΗΡΟΣ
Αγιωργίτικο, Λημνιώνα
Ένα ροζέ κρασί που θα ήθελε να είχε γεννηθεί κόκκινο.
Παράγεται από δύο ξεχωριστές, ελληνικές ποικιλίες, την Λημνιώνα και το Αγιωργίτικο.
Με τη διαδικασία της αφαίμαξης, όπου τα στέμφυλα βρίσκονται στη φάση της προζυμωτικής εκχύλισης για οκτώ περίπου ώρες, έως ότου αναπτυχθεί το χρωματικό δυναμικό που θέλουμε.
Στο χρώμα τριανταφυλλί, με ιριδίζουσες ανταύγειες. Στη μύτη, μια αρωματική παλέτα με νότες από κεράσι, άγρια φράουλα, τριαντάφυλλο και καραμέλα βουτύρου.
Με διακριτική οξύτητα και εκφραστική επίγευση.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.