Ο φημισμένος μακεδονικός γλυκάνισος, χαρίζει το φίνο άρωμά του στο Τσίπουρο Ηδωνικό.
Σώμα διαυγές, που αποκτά ένα ελαφρά γαλακτώδες χρώμα αν προστεθεί νερό στο ποτήρι. Κυριαρχούν τα αρώματα του γλυκάνισου, σε διακριτικό φρουτώδες υπόστρωμα. Μαλακό και ευγενικό, με επίμονο, πικάντικο τελείωμα.
Η κλασματική απόσταξη εξασφαλίζει την υψηλή καθαρότητα του τελικού προϊόντος. Αν και το Τσίπουρο θεωρείται ποτό της «ελευθερίας» που δεν υπακούει σε πολλούς κανόνες, θα μπορούσε να πει κανείς ότι η εκδοχή του με γλυκάνισο, είναι περισσότερο συνδεδεμένη με την παράδοση της Βόρειας Ελλάδας.
Σερβίρεται
Απολαυστικό είτε με χειμωνιάτικους κρεατομεζέδες, είτε με θαλασσινούς ψαρομεζέδες. Δοκιμάστε το με κρύο νερό και πάγο.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.