TI ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ ΞΕΡΟΥΜΕ ΓΙΑ ΤΗΝ ΤΕΚΙΛΑ, ΠΕΡΑ ΑΠΟ ΤΟ ΤΡΑΓΟΥΔΙ ;
Η τεκίλα παράγεται από το φυτό Αγάβη. Το φυτό αυτό, πολλοί θεωρούν, πως είναι κάκτος, αλλά στην πραγματικότητα είναι πιο κοντά στην οικογένεια των κρίνων.
Η μπλε Αγάβη από την οποία παράγονται πολλές διαφορετικές τεκίλες, χρειάζεται 8-12 χρόνια για να είναι αρκετά ωριμασμένη για να χρησιμοποιηθεί στην παραγωγή. Ίσως και να πρέπει να εκτιμάμε περισσότερο την τεκίλα μας.
Κατά την διάρκεια της συγκομιδής και την απόσταξης, η περισσότερη δουλειά είναι χειρωνακτική. Η αγάβη χρειάζεται προσοχή στην επιλογή των ανθών που θα χρησιμοποιηθούν για την τεκίλα και μόνο το ανθρώπινο χέρι μπορεί να το κάνει.
Tequila fun facts
20
Αυγ